Après une formation en théâtre classique dans le Sud-Ouest de la France, Emilie s’est spécialisée dans l’improvisation théâtrale. Elle a ainsi fait ses classes au sein de la Ligue d’Improvisation de Paris en 1999, dans laquelle elle joue encore aujourd’hui.
Elle a travaillé par la suite avec Michel Lopez et la compagnie Improfusion, puis a intégré la compagnie Déclic Théâtre de Trappes, avant de rejoindre le Cercle des Menteurs et plus récemment la compagnie Paris Impro.
Elle aime également s’ouvrir à d’autres formes de théâtre : commedia dell’arte, clown, théâtre forum. Pour approfondir certaines techniques, elle suit des stages (chant, mime, jeu masqué, voix-off).
Au théâtre, elle aborde aussi bien le répertoire classique que contemporain (Rabelais, V.Havel).